隨著商業(yè)用地的不斷崛起，廚房的設計和空間受到限制。如果同時操作多個廚具，油煙是不可或缺的產(chǎn)品。如何有效提取油煙進行凈化，是目前所有商業(yè)廚房都需要解決的問題，因為如果這個問題不解決，甚至要通過相關部門的審查和開業(yè)，都將成為一個問題，因此，在建立商業(yè)綜合廚具時，將建立一套合適的凈化系統(tǒng)。油煙凈化器是最常用的凈化器之一。使用時，可能會在過去幾個小時內(nèi)產(chǎn)生大量油脂和其他污垢。為了使凈化器更好地工作，延長其使用壽命，需要定期清潔和維護一段時間。我們可以通過以下方式做到這一點。

學習廚房用具的安裝。任何廚房設計都將與產(chǎn)品的外觀和方便性相結合。對于油煙凈化工程，廚具安裝工程師將結合設計和實際情況。在正常情況下，油煙凈化器的吸入口應安裝在爐子上方不小于65cm的位置。

為了確保凈化器的安全使用，廚房工作人員拔下插頭并切斷電源，以確保廚房用具在廚房中的正常使用。使用排風機時，可提前幾分鐘開啟，主要可以獲得更好的凈化效果。烹飪后，不應立即關閉，以節(jié)省電力。正確運行凈化器1-2分鐘，可以更有效地排出殘留的油煙。對于凈化器的清潔和維護，我們通常可以按照手冊的要求進行操作。編輯建議您在使用時定期清理風輪內(nèi)腔、通風管道和機身內(nèi)外表面的油污。如果速度減慢或不能正常使用，應報告廚具公司進行維修。總之，專業(yè)人士做專業(yè)的事情是對的。